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Versão: Versão Cestas

Exemplo de Ciclo

Este guia apresenta um exemplo completo e prático de como operar um ciclo de comercialização do início ao fim. Use este exemplo como referência para planejar e executar seus próprios ciclos.

Cenário do Exemplo

Nome do ciclo: Ciclo Piloto - Maio 2024

Participantes:

  • 3 fornecedores (agricultores)
  • 10 consumidores
  • 1 administrador

Configuração:

  • 1 tipo de cesta: Mensal Família (8 unidades)
  • 1 ponto de entrega: Sede da Associação de Moradores
  • Duração: 2 semanas

Objetivo: Demonstrar todo o fluxo operacional do sistema, desde a criação do ciclo até a distribuição final dos produtos.


Passo 1: Criar o Ciclo

Tempo: 15 minutos
Responsável: Administrador
Quando: 1 semana antes do início do período de ofertas

Configuração do Ciclo

Acesse a tela inicial e clique em "Criar Novo Ciclo".

Informações básicas:

Nome do ciclo: Ciclo Piloto - Maio 2024
Ponto de entrega: Sede da Associação de Moradores

Cestas participantes:

Tipo: Mensal Família
Quantidade: 8 cestas
Valor máximo: R$ 80,00

Cronograma (exemplo para Maio/2024):

Período de ofertas (produtores registram produtos):
Data início: 01/05/2024 08:00
Data fim: 05/05/2024 23:59
Duração: 5 dias

Período de pedidos extras (consumidores fazem pedidos):
Data início: 08/05/2024 08:00
Data fim: 12/05/2024 23:59
Duração: 5 dias

Período de entrega (fornecedores entregam):
Data início: 15/05/2024 08:00
Data fim: 15/05/2024 18:00
Duração: 1 dia

Período de retirada (consumidores retiram):
Data início: 16/05/2024 08:00
Data fim: 17/05/2024 18:00
Duração: 2 dias

Campo Observações:

🌾 Bem-vindos ao nosso Ciclo Piloto de Maio!

COMPOSIÇÃO DAS CESTAS:
Cada Cesta Mensal Família conterá aproximadamente 5-6kg de produtos
frescos e variados, priorizando itens da estação.

PRODUTOS EXTRAS:
Produtos que não entrarem nas cestas estarão disponíveis para
pedidos extras a partir do dia 08/05.

ENTREGA E RETIRADA:
Local: Sede da Associação (Rua das Palmeiras, 456)
Entrega produtores: 15/05 das 8h às 18h
Retirada consumidores: 16 e 17/05 das 8h às 18h

PAGAMENTO:
Conforme acordado com cada fornecedor (PIX, dinheiro, transferência)

DÚVIDAS:
Entre em contato com o administrador pelo grupo do WhatsApp

Resultado esperado: Ciclo criado e visível em /ciclo-index com status "Aguardando ofertas".


Passo 2: Registrar Ofertas

Tempo: 20 minutos (por fornecedor)
Responsável: Fornecedores (ou administrador em nome deles)
Quando: Durante o período de ofertas (01/05 a 05/05)

Ofertas dos Fornecedores

Os agricultores acessam o sistema e registram seus produtos disponíveis para o ciclo.

Fornecedor 1: Sítio Boa Vista (Hortifruti)

Produtos ofertados:

Alface Crespa............ 15 maços x R$ 3,50 = R$ 52,50
Alface Roxa.............. 10 maços x R$ 4,00 = R$ 40,00
Rúcula................... 12 maços x R$ 3,00 = R$ 36,00
Tomate Cereja............ 8 kg x R$ 12,00 = R$ 96,00
Tomate Salada............ 10 kg x R$ 8,00 = R$ 80,00
Pepino Japonês........... 15 unidades x R$ 2,50 = R$ 37,50

TOTAL OFERTADO: R$ 342,00

Fornecedor 2: Horta do João (Raízes e Legumes)

Produtos ofertados:

Cenoura.................. 15 kg x R$ 6,00 = R$ 90,00
Beterraba................ 12 kg x R$ 7,00 = R$ 84,00
Abobrinha................ 10 unidades x R$ 3,00 = R$ 30,00
Chuchu................... 8 kg x R$ 4,00 = R$ 32,00
Mandioca................. 10 kg x R$ 5,00 = R$ 50,00

TOTAL OFERTADO: R$ 286,00

Fornecedor 3: Granja Feliz (Ovos e Laticínios)

Produtos ofertados:

Ovos Caipira............. 25 dúzias x R$ 15,00 = R$ 375,00
Queijo Minas............. 8 kg x R$ 45,00 = R$ 360,00
Requeijão Cremoso........ 12 potes x R$ 12,00 = R$ 144,00

TOTAL OFERTADO: R$ 879,00

Como Registrar

Para fornecedores:

  1. Faça login no sistema
  2. Acesse o ciclo ativo
  3. Clique em "Registrar Minhas Ofertas"
  4. Selecione produtos e defina quantidades
  5. Revise os valores e salve

Para administrador (registrando em nome de fornecedores):

  1. Acesse /ciclo-index
  2. Clique no ícone "Inserir Ofertas"
  3. Selecione o fornecedor
  4. Escolha produtos e quantidades
  5. Salve as ofertas

Resultado esperado: Total de R$ 1.507,00 em produtos ofertados por 3 fornecedores.


Passo 3: Montar as Cestas

Tempo: 30 minutos
Responsável: Administrador
Quando: Após o período de ofertas (a partir de 06/05)

Composição da Cesta Mensal Família

O administrador acessa "Composição Cestas" e monta as 8 cestas utilizando os produtos ofertados.

Estratégia de composição:

  • Priorizar variedade de produtos
  • Equilibrar entre folhas, legumes, raízes e proteínas
  • Respeitar o valor máximo de R$ 80,00 por cesta
  • Deixar produtos suficientes para pedidos extras

Produtos selecionados para cada cesta:

FOLHAS E VERDURAS:
Alface Crespa............. 1 maço x R$ 3,50 = R$ 3,50
Rúcula.................... 1 maço x R$ 3,00 = R$ 3,00

LEGUMES:
Tomate Salada............. 1 kg x R$ 8,00 = R$ 8,00
Pepino Japonês............ 1 unidade x R$ 2,50 = R$ 2,50
Abobrinha................. 1 unidade x R$ 3,00 = R$ 3,00

RAÍZES E TUBÉRCULOS:
Cenoura................... 1 kg x R$ 6,00 = R$ 6,00
Beterraba................. 0,5 kg x R$ 7,00 = R$ 3,50
Mandioca.................. 1 kg x R$ 5,00 = R$ 5,00

PROTEÍNAS:
Ovos Caipira.............. 1 dúzia x R$ 15,00 = R$ 15,00

VALOR TOTAL POR CESTA: R$ 49,50
PESO APROXIMADO: 5,5 kg + 12 ovos

Cálculo Total Usado nas Cestas

Para 8 cestas:

Alface Crespa............. 8 maços (de 15 ofertados)
Rúcula.................... 8 maços (de 12 ofertados)
Tomate Salada............. 8 kg (de 10 ofertados)
Pepino Japonês............ 8 unidades (de 15 ofertados)
Abobrinha................. 8 unidades (de 10 ofertados)
Cenoura................... 8 kg (de 15 ofertados)
Beterraba................. 4 kg (de 12 ofertados)
Mandioca.................. 8 kg (de 10 ofertados)
Ovos Caipira.............. 8 dúzias (de 25 ofertados)

VALOR TOTAL DAS 8 CESTAS: R$ 396,00

Indicadores do Sistema

Ao montar as cestas, o sistema mostra cores indicando disponibilidade:

  • Verde: Alface Crespa, Rúcula, Tomate Salada, Pepino, Abobrinha, Cenoura, Beterraba, Mandioca, Ovos (todos com quantidade suficiente)
  • Amarelo: Nenhum produto neste exemplo
  • Vermelho: Nenhum produto neste exemplo

Resultado esperado: 8 cestas montadas com valor médio de R$ 49,50 cada, totalizando R$ 396,00.


Passo 4: Gerar Lista de Produtos Extras

Tempo: 10 minutos
Responsável: Administrador
Quando: Após montar as cestas (06/05 ou 07/05)

Produtos Que Sobraram

Após a composição das cestas, o sistema automaticamente identifica as sobras:

FOLHAS E VERDURAS:
Alface Crespa............. 7 maços (ofertado 15, usado 8)
Alface Roxa............... 10 maços (ofertado 10, usado 0)
Rúcula.................... 4 maços (ofertado 12, usado 8)

LEGUMES:
Tomate Cereja............. 8 kg (ofertado 8, usado 0)
Tomate Salada............. 2 kg (ofertado 10, usado 8)
Pepino Japonês............ 7 unidades (ofertado 15, usado 8)
Abobrinha................. 2 unidades (ofertado 10, usado 8)
Chuchu.................... 8 kg (ofertado 8, usado 0)

RAÍZES E TUBÉRCULOS:
Cenoura................... 7 kg (ofertado 15, usado 8)
Beterraba................. 8 kg (ofertado 12, usado 4)
Mandioca.................. 2 kg (ofertado 10, usado 8)

PROTEÍNAS E LATICÍNIOS:
Ovos Caipira.............. 17 dúzias (ofertado 25, usado 8)
Queijo Minas.............. 8 kg (ofertado 8, usado 0)
Requeijão Cremoso......... 12 potes (ofertado 12, usado 0)

Editar Lista de Extras

O administrador pode ajustar a lista antes de publicar:

Decisões do administrador:

  • Reduzir Alface Crespa de 7 para 5 maços (guardar 2 como reserva)
  • Reduzir Tomate Salada de 2 para 0 kg (quantidade muito pequena)
  • Manter demais produtos conforme sobras

Lista final publicada para pedidos extras:

Alface Crespa............. 5 maços x R$ 3,50
Alface Roxa............... 10 maços x R$ 4,00
Rúcula.................... 4 maços x R$ 3,00
Tomate Cereja............. 8 kg x R$ 12,00
Pepino Japonês............ 7 unidades x R$ 2,50
Abobrinha................. 2 unidades x R$ 3,00
Chuchu.................... 8 kg x R$ 4,00
Cenoura................... 7 kg x R$ 6,00
Beterraba................. 8 kg x R$ 7,00
Mandioca.................. 2 kg x R$ 5,00
Ovos Caipira.............. 17 dúzias x R$ 15,00
Queijo Minas.............. 8 kg x R$ 45,00
Requeijão Cremoso......... 12 potes x R$ 12,00

VALOR TOTAL DISPONÍVEL PARA EXTRAS: R$ 1.023,50

Resultado esperado: Lista publicada e visível para consumidores em /pedidos a partir de 08/05.


Passo 5: Consumidores Fazem Pedidos Extras

Tempo: Variável (cada consumidor leva 5-10 minutos)
Responsável: Consumidores
Quando: Durante o período de pedidos (08/05 a 12/05)

Exemplos de Pedidos

Consumidor 1 - Maria Silva:

Tomate Cereja............. 1 kg x R$ 12,00 = R$ 12,00
Ovos Caipira.............. 2 dúzias x R$ 15,00 = R$ 30,00
Queijo Minas.............. 0,5 kg x R$ 45,00 = R$ 22,50

TOTAL DO PEDIDO: R$ 64,50

Consumidor 2 - João Santos:

Alface Roxa............... 2 maços x R$ 4,00 = R$ 8,00
Tomate Cereja............. 2 kg x R$ 12,00 = R$ 24,00
Requeijão Cremoso......... 2 potes x R$ 12,00 = R$ 24,00

TOTAL DO PEDIDO: R$ 56,00

Consumidor 3 - Ana Costa:

Ovos Caipira.............. 3 dúzias x R$ 15,00 = R$ 45,00
Queijo Minas.............. 1 kg x R$ 45,00 = R$ 45,00

TOTAL DO PEDIDO: R$ 90,00

[...] Demais consumidores também fazem pedidos

Consolidado de Pedidos Extras

Ao final do período, foram pedidos:

Alface Roxa............... 8 maços (de 10 disponíveis)
Rúcula.................... 2 maços (de 4 disponíveis)
Tomate Cereja............. 6 kg (de 8 disponíveis)
Pepino Japonês............ 5 unidades (de 7 disponíveis)
Beterraba................. 4 kg (de 8 disponíveis)
Ovos Caipira.............. 12 dúzias (de 17 disponíveis)
Queijo Minas.............. 5 kg (de 8 disponíveis)
Requeijão Cremoso......... 8 potes (de 12 disponíveis)

VALOR TOTAL PEDIDOS EXTRAS: R$ 542,00

Resultado esperado: 10 consumidores fizeram pedidos extras, totalizando R$ 542,00.


Passo 6: Associar Pedidos aos Fornecedores

Tempo: 15 minutos
Responsável: Administrador
Quando: Após o período de pedidos (a partir de 13/05)

Composição de Pedidos Extras

O administrador acessa "Composição Pedidos Extras" e associa cada produto pedido ao fornecedor que irá fornecer.

Sistema faz automaticamente para produtos com fornecedor único:

  • Alface Roxa → Sítio Boa Vista
  • Rúcula → Sítio Boa Vista
  • Tomate Cereja → Sítio Boa Vista
  • Pepino Japonês → Sítio Boa Vista
  • Beterraba → Horta do João
  • Ovos Caipira → Granja Feliz
  • Queijo Minas → Granja Feliz
  • Requeijão Cremoso → Granja Feliz

Resultado esperado: Todos os pedidos extras associados corretamente aos fornecedores.


Passo 7: Gerar Relatórios

Tempo: 10 minutos
Responsável: Administrador
Quando: Após associar pedidos (13/05 ou 14/05)

Relatório por Fornecedor

Este relatório mostra o que cada agricultor deve entregar no dia 15/05.

Fornecedor 1: Sítio Boa Vista

Produtos das cestas:

Alface Crespa............. 8 maços x R$ 3,50 = R$ 28,00
Rúcula.................... 8 maços x R$ 3,00 = R$ 24,00
Tomate Salada............. 8 kg x R$ 8,00 = R$ 64,00
Pepino Japonês............ 8 unidades x R$ 2,50 = R$ 20,00

Produtos extras pedidos:

Alface Roxa............... 8 maços x R$ 4,00 = R$ 32,00
Rúcula.................... 2 maços x R$ 3,00 = R$ 6,00
Tomate Cereja............. 6 kg x R$ 12,00 = R$ 72,00
Pepino Japonês............ 5 unidades x R$ 2,50 = R$ 12,50

TOTAL A ENTREGAR: R$ 258,50

Fornecedor 2: Horta do João

Produtos das cestas:

Cenoura................... 8 kg x R$ 6,00 = R$ 48,00
Beterraba................. 4 kg x R$ 7,00 = R$ 28,00
Abobrinha................. 8 unidades x R$ 3,00 = R$ 24,00
Mandioca.................. 8 kg x R$ 5,00 = R$ 40,00

Produtos extras pedidos:

Beterraba................. 4 kg x R$ 7,00 = R$ 28,00

TOTAL A ENTREGAR: R$ 168,00

Fornecedor 3: Granja Feliz

Produtos das cestas:

Ovos Caipira.............. 8 dúzias x R$ 15,00 = R$ 120,00

Produtos extras pedidos:

Ovos Caipira.............. 12 dúzias x R$ 15,00 = R$ 180,00
Queijo Minas.............. 5 kg x R$ 45,00 = R$ 225,00
Requeijão Cremoso......... 8 potes x R$ 12,00 = R$ 96,00

TOTAL A ENTREGAR: R$ 621,00

TOTAL GERAL DO CICLO: R$ 1.047,50

Relatório por Consumidor

Este relatório mostra o que cada pessoa irá receber e pagar.

Exemplo - Consumidor 1: Maria Silva:

CESTA MENSAL FAMÍLIA:
Valor: R$ 49,50 (já incluso na mensalidade)

PEDIDOS EXTRAS:
Tomate Cereja............. 1 kg x R$ 12,00 = R$ 12,00
Ovos Caipira.............. 2 dúzias x R$ 15,00 = R$ 30,00
Queijo Minas.............. 0,5 kg x R$ 45,00 = R$ 22,50

TOTAL A PAGAR (EXTRAS): R$ 64,50

Relatório por Produto

Visão consolidada para planejamento:

Produto................... Ofertado | Usado Cestas | Pedido Extra | Total Usado
Alface Crespa............. 15 maços | 8 maços | 0 maços | 8 maços
Alface Roxa............... 10 maços | 0 maços | 8 maços | 8 maços
Tomate Cereja............. 8 kg | 0 kg | 6 kg | 6 kg
Ovos Caipira.............. 25 dúz | 8 dúz | 12 dúz | 20 dúz
...

Resultado esperado: Relatórios impressos ou salvos em PDF para distribuir aos fornecedores e usar na organização da distribuição.


Passo 8: Distribuição

Tempo: 4 horas
Responsável: Administrador + Voluntários
Quando: 15-17/05

Dia 15/05 - Entrega dos Fornecedores

Horário: 8h às 18h
Local: Sede da Associação de Moradores

Checklist de recebimento:

  • Sítio Boa Vista entregou todos os produtos (R$ 258,50)
  • Horta do João entregou todos os produtos (R$ 168,00)
  • Granja Feliz entregou todos os produtos (R$ 621,00)
  • Produtos conferidos e organizados
  • Cestas montadas e identificadas (8 unidades)
  • Pedidos extras separados por consumidor

Organização física:

  • Mesa 1: Cestas Mensais (8 unidades prontas)
  • Mesa 2: Pedidos Extras Consumidor 1-5
  • Mesa 3: Pedidos Extras Consumidor 6-10

Dias 16-17/05 - Retirada dos Consumidores

Horário: 8h às 18h (ambos os dias)
Local: Sede da Associação de Moradores

Procedimento:

  1. Consumidor chega e se identifica
  2. Recebe sua cesta (se for beneficiário)
  3. Recebe seus pedidos extras (se fez pedidos)
  4. Confere produtos recebidos
  5. Realiza pagamento dos extras (conforme combinado)
  6. Assina lista de presença

Exemplo - Retirada Maria Silva:

✓ 1 Cesta Mensal Família (paga via mensalidade)
✓ 1 kg Tomate Cereja
✓ 2 dúzias Ovos Caipira
✓ 0,5 kg Queijo Minas
✓ Pagamento R$ 64,50 realizado via PIX
✓ Assinatura na lista de presença

Resultado esperado: Todos os consumidores retiraram suas cestas e pedidos extras nos dias 16 e 17/05. Ciclo concluído com sucesso!


Resumo Financeiro do Ciclo

Receitas

Cestas Mensais (8x)......... R$ 396,00
Pedidos Extras (10 consumidores)... R$ 542,00

TOTAL DE RECEITAS: R$ 938,00

Pagamentos aos Fornecedores

Sítio Boa Vista............. R$ 258,50
Horta do João............... R$ 168,00
Granja Feliz................ R$ 621,00

TOTAL DE PAGAMENTOS: R$ 1.047,50

Análise

  • Produtos ofertados: R$ 1.507,00
  • Produtos utilizados: R$ 938,00
  • Taxa de aproveitamento: 62,2%
  • Produtos não vendidos: R$ 569,00 (37,8%)

Observações:

  • Boa taxa de aproveitamento para um ciclo piloto
  • Alguns produtos ficaram sem demanda (ex: Alface Crespa extra, Chuchu)
  • Produtos de maior valor agregado (Queijo, Ovos) tiveram boa saída
  • Considerar ajustar quantidades nos próximos ciclos

Lições Aprendidas

O Que Funcionou Bem

Cronograma claro - Períodos de 5 dias foram suficientes
Variedade nas cestas - Consumidores apreciaram a diversidade
Produtos extras - Sistema de sobras funcionou perfeitamente
Comunicação - Campo de observações foi útil
Relatórios - Facilitaram muito a organização da distribuição

Pontos de Atenção

⚠️ Alguns produtos tiveram pouca saída - Ajustar ofertas futuras
⚠️ Concentração de pedidos - Ovos e queijos muito procurados
⚠️ Logística de entrega - Considerar horários específicos por fornecedor
⚠️ Pagamentos - Definir melhor os métodos aceitos

Melhorias para Próximos Ciclos

  1. Pesquisar demanda - Consultar consumidores sobre preferências
  2. Ajustar ofertas - Orientar fornecedores com base no histórico
  3. Múltiplos tipos de cesta - Oferecer opções (pequena, média, grande)
  4. Antecedência maior - Comunicar ciclo com 2 semanas de antecedência
  5. Ponto de entrega setorizado - Organizar melhor o espaço físico

Próximos Passos

Após completar seu ciclo piloto:

  1. Avalie os resultados - Reúna feedback de fornecedores e consumidores
  2. Ajuste o processo - Implemente melhorias identificadas
  3. Planeje o próximo ciclo - Use os dados coletados para otimizar
  4. Expanda gradualmente - Adicione mais participantes conforme confiança no processo
  5. Documente suas particularidades - Cada comunidade tem suas especificidades

Recursos úteis:


Parabéns por completar um ciclo completo! 🎉

Este exemplo demonstrou todo o potencial do Sistema Divino Alimento. Agora é hora de adaptar este modelo à realidade da sua comunidade e construir um sistema alimentar mais justo e sustentável! 🌾